家庭版香滑奶茶(爱乐甜零卡糖)美味好吃的做法大全,家庭版香滑奶茶(爱乐甜零卡糖)做法图解
不喝奶茶不开心
但是外边买的热量又很高
在家做就不用担心这个问题了
最重要是有了爱乐甜的零卡糖
这个冬天喝奶茶好任性
用料
红茶 | 一包 |
浓缩牛奶 | 220克 |
炼乳 | 5—10克 |
零卡糖 | 5克 |
泡茶用开水 | 250克 |
家庭版香滑奶茶(爱乐甜零卡糖)的做法
材料很简单,牛奶要选浓缩的
红茶要选泡出来不涩的,要不煮出来也不好喝牛奶煮微沸关小火备用,看着点别噗锅
提前泡好红茶
茶汤倒进煮沸的牛奶中,也可以把茶叶一起倒进去煮一下
小火煮一分钟
神器来了,拉茶袋,奶茶香滑的关键,家里没有这个可以用纱布替代一下
再准备一个大碗
一分钟后加入炼乳和零卡糖搅拌均匀
稍微抬高一点,我自己拍没法拍太高,可以把锅举更高一点,慢慢的倒进袋子,下边记得放大碗啊
重复此过程最少两遍,你多拉几次也行奶茶奶茶,我最喜欢
味道还不错,要是有珍珠就更完美了
你们可以自己煮了加
小贴士
好早之前看过一个香港的节目,拉茶很关键,奶茶和空气反应,所以口感更好喝
红茶很关键,选不好真的不会好喝,建议提前泡一杯哥一下,发涩就换其他的
想要奶味重,可以加奶片,奶糖,奶粉