春天里的一抹绿～香葱宝包美味好吃的做法大全，春天里的一抹绿～香葱宝包做法图解

家人都非常喜欢的一款咸香可口的面包，确实是又一经典款，记录一下，以后会常做～

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用料  

春天里的一抹绿～香葱宝包的做法  

1. 准备工作：
   86g开水，缓缓加入70g高筋粉和1克盐，迅速搅拌均匀。搅拌成团后，冷却后放冰箱冷藏备用。
   
   面团材料中黄油以外的所有食材包括冷藏的烫种混合。放入面包机搅拌至面团光滑稍稍细腻的状态加入软化的黄油。揉至能拉出薄膜的阶段。
   取出滚圆，放入容器盖好，放在25-28度的环境中进行基础发酵

2. 发酵至2.5倍左右

3. 将发酵好的面团取出，分割面团65克左右一个，滚圆，28度左右松弛15分钟。

4. 取松弛后的面团擀开，翻面后自上而下卷起，捏紧收口。收口在下端稍微搓尖

5. 用刀片从中间切口，放入烤盘。

6. 放在温度33度左右，湿度75%的环境下发酵至两倍大。

7. 手指轻摁表面可以缓慢回弹后用勺子将香葱馅铺在面胚表面。
   香葱馅可以在发酵结束前三分钟制作即可。葱叶切末后与香葱馅配料的其他食材混合均匀即可。
   另外，如果拌好后觉得馅料过于湿，可以加一小勺面粉一起拌匀即可。

8. 放入提前预热好的烤箱。
   上火160度 下火140烤18分钟。
   这是我的烤箱烤制的温度和时间
   
   其他型号烤箱请参考自己平时烘烤的温度和时间。

9. 出炉震盘

10. 脱模冷却即可

11. 软哭鸟

12. 香极了😋