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地道的牛肉芝士面包怎么做,如何烹饪牛肉芝士面包才更好吃

牛肉芝士面包的做法图解 牛肉芝士面包的做法步骤

今天是儿童节,话说谁还不是个宝宝呢,还是要祝大家儿童节快乐!
上周发了6款卡通面包 有空做一做哄孩子开心啊。
今天这个面包里面有牛肉粒和芝士,也是孩子们喜欢的,我给高三娃做了好几回。
做这些面包时,面团不必拘泥,不是非得用特定面团,一般甜面包面团即可。为了做咸口的,我会减一点糖,加一丢丢盐。
这里要提一下剪口,“十”字形不是交叉剪2刀,而是先剪一刀后,再从中间分别向两边剪开,也就是说,要分3次剪开的。
至于表面装饰,如果不喜欢用芝士粉,也可以用白芝麻,香香的,很好吃。

用料  

面团原料
山茶花面包粉 250克
新鲜酵母 7.5克
细砂糖 30克
3克
奶粉 10克
全蛋液 25克
145克
黄油 20克
馅料
披萨牛肉粒 125克
马苏里拉奶酪 75克
表面装饰
全蛋液 适量
芝士粉 适量
马苏里拉奶酪 适量

牛肉芝士面包的做法  

  1. 总量除以分割重量即是数量,可以分2盘做不同的花样,比如热狗面包、肠仔包……

小贴士

1.我现在多使用新鲜酵母,如果使用即发干酵母,用量为其1/3。
2.水的用量根据你用的面粉的情况确定,不是一定要照搬配方。
3.烘烤的温度和时间根据自家烤箱烤甜面包的设置即可。