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椰蓉面包与肉松芝士面包美味好吃的做法大全,椰蓉面包与肉松芝士面包做法图解

椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图

时间做早餐了。就想多做点面包冷冻着吃几天吧!

用料  

大面团材料
高筋面粉 450克
150克(预留10)
鸡蛋 一个
白糖 50克
奶油 65克
奶粉 40克
酵母 5克
黄油 43克
椰蓉团
椰蓉 75克
鸡蛋 1个
奶粉 16克
黄油 20克
肉松
肉松 按心意看着给
芝士

椰蓉面包与肉松芝士面包的做法  

  1. 大面团。除黄油外所有材料放厨师机柔成团。加入黄油继续柔

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第2张
  2. 柔面时间准备好椰蓉。黄油鸡蛋奶粉搅拌至黄油溶化

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第3张
  3. 加入椰蓉调匀

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第4张
  4. 分成八等份。先放着

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第5张
  5. 面团也好了。柔至出膜

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第6张
  6. 面团拿出分成大概六十克一个的小面团。留下八个盖上保鲜膜防干。另六个盖保鲜膜放冰箱防止发酵了。我是要一起烤的。

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第7张
  7. 外面的八个面团全部包上椰蓉团,像包包子样包好。开口向下放好

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第8张
  8. 全部包好后拿出一个面团开口向下擀成长方形

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第9张
  9. 用刀斜着划一半。

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第10张
  10. 翻过来卷起来。先卷没划刀的一头

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第11张
  11. 全部卷好了。先放冰箱。等下做完另外的面包再一起发酵

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第12张
  12. 另外六个面团从冰箱拿出。像包包子样包上肉松,芝士碎。量自己看着给就行。

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第13张
  13. 全部包好了。

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第14张
  14. 。椰蓉面包从冰箱拿出。一起放烤箱发酵。我其实又给肉松面包加了个盒子。忘了拍照了

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第15张
  15. 发酵至两倍大,手按马上回弹。将椰蓉面包刷上蛋黄液

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第16张
  16. 放进预热好的烤箱170度30分钟。

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第17张
  17. 出炉

    椰蓉面包与肉松芝士面包的做法步骤图 第18张

小贴士

不同面粉吸水量不同,水量不要一次性倒完哟
面包凉了就用食品袋一个个单独密封,常温下。如果没坏三天都不硬。😃😃😃之前气温不算高,我每回吃三天,都是软软的。现在气温高了不敢放三天。

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