亚麻籽经过浸泡以后会有粘液,这一款面包是全素的。没有鸡蛋,牛奶黄油适合减肥期间
用料
亚麻籽 | 30克 |
高筋面粉 | 350克 |
水 | 130克十40克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 50克 |
橄榄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
亚麻籽健康土司面包(无蛋奶)的做法
先把亚麻籽和40克水,先浸泡一夜。然后把所有材料放入面包机柔到扩展阶段。发酵两倍大。
发酵好,以后排气。分成六等份,我是300克的吐司模具
卷好后放入烤箱发酵40分钟。发酵到九分满,表面喷水。,
上下火180度50分钟,20分钟的时候就要加盖锡纸。
立即脱模放凉,密封保存。
绝对是个软妹子。