枣泥软面包美味好吃的做法大全,枣泥软面包做法图解 如何做枣泥软面包最美味 厨艺录 面包 2.5W 大中小设置文字大小 8寸磨具7个餐包,4-5小时完成。 用料 高筋面粉 270克 鸡蛋 1个 牛奶+鸡蛋 180ml 酵母 5克 盐 3克 白砂糖 5克 黄油 25克 枣泥 150克 全脂奶粉 20克(选加) 枣泥软面包的做法 酵母和糖盐分开放,后油法,和面30分钟。盖保鲜膜,室温醒发2倍大。夏天1小时,春秋1.5小时。不回缩,不塌陷。 分成8个小剂子,松弛15分钟。 擀薄包入枣泥馅。垫烘焙油纸,放入模具。 烤箱50度,二次发酵至2倍大。夏天50分钟,春秋80分钟。 烤箱195度,67分钟。其中7分钟为预热时间。20分钟后盖锡纸。 TAG标签:枣泥软面包 好吃 面包 枣泥 #