简单易学的罂粟籽面包卷美食做法
介绍一道传统的东欧甜点poppy seed roll,采用的是灭活的罂粟籽。这种材料在国内是禁止的,所以只能出国党在条件允许的情况下自己试试啦~方子来自Jenny can cook👍
用料
鸡蛋 | 1只 |
面包粉(含干酵母) | 200g |
牛奶 | 200ml |
油 | 2勺 |
罂粟籽(研磨过的) | |
糖 | |
开水 |
罂粟籽面包卷的做法
将开水倒入研磨过的罂粟籽中
混合面包粉、牛奶、油和鸡蛋,成面团。
将面团擀成正方形,大概0.3cm厚。
将浸泡过的罂粟籽和糖混合,平铺在擀平的面团上。
从面团的一头起,慢慢倒入卷起,做成卷状。封口朝下,将两头叠压在底下。
预热烤箱,风扇模式,175摄氏度。
简单的用黄油或者鸡蛋黄刷一下表面,进烤箱烘培30分钟左右。如果烘培途中面包卷的表层太硬太干,可以用锡箔纸覆盖。
出炉~享用٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
小贴士
面包粉可能不同牌子有所不同,牛奶的量可能会出现微调;
浸泡罂粟籽的开水只要一点就好,感觉罂粟籽湿润了就可以,不能变的稀稀的。