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金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)美味好吃的做法大全,金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)做法图解

金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图

孩子最喜欢的一款咸味面包,一次吃俩。一次发酵面包,非常适合上班族,松软延缓老化,还是从前的波兰种面包,面包材料份量可以用自己最喜欢的。
适合我家孩子的,并不一定适合每个人口味,众口难调喜欢金枪鱼的味道才考虑做,金枪鱼首选油浸型的更好。

每个菜谱都是本人做过无数次无私分享出来,只要认真看菜谱都必定能成功的,做不成功只会怪菜谱,从不自身找原因的请慎做,谢谢。

用料  

波兰种
高筋面粉 50克
50克
酵母 1克
主面团
日清山茶花高筋面粉 200克
冻牛奶 65克
淡奶油 30克
蛋液 30克
3克
白砂糖 18克
黄油 15克
酵母 3克
馅料部分
金枪鱼罐头 1罐
紫菜碎 少许
胡椒碎 适量
沙拉 2勺
芝士碎(洒面) 适量

金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法  

  1. 准备金枪鱼罐头一个

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第2张
  2. 上班出门前称好波兰种,放冰箱也行,冬天常温放置也可以,时间6-24小时都行。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第3张
  3. 将金枪鱼罐头打开,压去所有油,不粘锅开小火放入金枪鱼翻炒压碎,扭入胡椒碎,放一点点盐,装碗上备用。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第4张
  4. 将沙拉酱、紫菜碎倒进碗里搅拌均匀

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第5张
  5. 这也是pizza、寿司的馅料,馅儿准备好,接下来揉面团。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第6张
  6. 加入波兰种称好所有材料,放厨师机打约15-20分钟,出较薄手套膜,大概打至9成,具体参照下厨房厨师机或面包机揉面。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第7张
  7. 面团揉好,分成6等份。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第8张
  8. 将面团擀开,放入馅料抹平整,卷起来,喷一水,滚一层芝士碎,也可以做成圆型,馅里直接放入面团中间,收口包好更简单。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第9张
  9. 6个做好放纸托,烤箱比较大也可以不用纸托。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第10张
  10. 醒发箱37度,湿度80,发酵50分钟,两倍大

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第11张
  11. 发酵完成✅

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第12张
  12. 烤箱中层180度上下火10分钟,转155度上下火10分钟,根据各款烤箱自行调节温度。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第13张
  13. 金枪鱼面包皮脆内软,小朋友都喜欢吃。回炉加热用115度上下火8分钟即可。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第14张
  14. 八角型金枪鱼芝士面包。

    金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤图 第15张