健康不费油的凉拌茄子,适合夏天!美味好吃的做法大全,健康不费油的凉拌茄子,适合夏天!做法图解 厨艺录 菜谱 2.06W 大中小设置文字大小 今天给大家分享这道酸酸辣辣的凉拌茄子,非常适合夏天吃! 用料 茄子 1个 醋 2勺 白糖 适量 盐 适量 生抽 1勺 蒜 很多 健康不费油的凉拌茄子,适合夏天!的做法 1.茄子切断放入锅中,大火蒸15分钟取出。然后撕成小条,晾凉。2.接下来调一个酱汁:一勺生抽,两勺陈醋,一小勺糖,搅拌均匀。3.切点蒜末,红尖椒碎。油热后将蒜末和尖椒碎,放入锅中炒香,再倒入第2步的酱汁翻炒。4.将炒好的酱汁淋在晾凉的手撕茄子上。冰镇一下风味更好哦。 TAG标签:适合夏天 凉拌 健康 茄子 不费油 夏天 #