上海炸猪排（非正）美味好吃的做法大全，上海炸猪排（非正）做法图解
非正宗的上海炸猪排。是猪，是泰康黄牌辣酱油，但是瘦肉部位，不是专门大排部位。看了好多菜谱，感觉都有不同，索性关了手机按照自己想法来了。所以自己记录📝，勿杠。用料面包糠克鸡蛋猪排块淀粉勺酱油勺盐克黑胡椒上海炸猪排（非...
黄金炸猪排——上海味道美味好吃的做法大全，黄金炸猪排——上海味道做法图解
炸猪排是上海每家每户都会做的家常菜，搭配辣酱油是绝配。食材易取，操作不难。用料猪排6块淀粉2大勺面包糠适量鸡蛋2个盐适量食用油适量黄金炸猪排——上海味道的做法猪排正反面用盐腌制一下，用锤子给猪排做个按摩，主要是...
简单易学的炸猪排 上海版美食做法
炸猪排一定要配泰康黄牌辣酱油才不辜负美食一场啊用料猪排鸡蛋生粉面包屑胡椒盐炸猪排上海版的做法猪排用锤子有钉子的一面砸到原来的2倍大砸好的猪排用盐和黑胡椒腌制也可放些五香粉入味猪排依次沾蛋液生粉面包屑（面...
海陆炸猪排美味好吃的做法大全，海陆炸猪排做法图解 如何做海陆炸猪排最美味
个人觉得猪肉的肉质炸出来太紧实，不够有弹性所以心想加一些虾肉进去改良一下肉质。结果没让我失望，海陆大排Q弹鲜嫩，风味绝佳！用料猪五花肉400g鲜虾仁170g面粉30g胡椒粉5g生抽1小勺食盐6g鸡蛋1个面包糠适量料酒1小勺海陆...
矜宸•老上海炸猪排美味好吃的做法大全，矜宸•老上海炸猪排做法图解
炸猪排配辣酱油是童年的记忆，自己在家里也能做出媲美饮食店的水准，相信能让你爱上这个猪排。用料猪排5块葱姜少许盐1小勺料酒1勺白糖1勺鸡蛋1个老抽15毫升蚝油1勺牛奶80毫升生粉2大勺白胡椒1小勺面包糠大量矜宸•老上海...
Lynn的厨房之上海炸猪排美味好吃的做法大全，Lynn的厨房之上海炸猪排做法图解
家里两个男人是最喜欢吃“油氽”的大肉。春节里抑制他们大吃特吃的胃口，春节后再给他们补一顿。简装的日式炸猪排，做着做着就变成上海炸猪排了用料大排4块葱姜蒜若干日式酱油，现磨黑胡椒，白糖若干鸡蛋清2枚面包糠200g精制...
舌尖上的上海炸猪排（家庭烤箱少油版）美味好吃的做法大全，舌尖上的上海炸猪排（家庭烤箱少油版）做法图解
先生的爷爷奶奶年轻时在上海生活据他说小时候家里逢年过节都会有这么一道菜端上桌就被一扫而空转眼近几年老人年纪大了忙不不动于是便教给了儿女和小一辈炸的香喷喷外壳酥脆的猪排配上泰康黄牌的上海辣酱油是最地道正...
炸猪排——上海风味小吃美味好吃的做法大全，炸猪排——上海风味小吃做法图解
猪排各种吃法中，独爱红烧猪排和炸猪排。红烧猪排我是特意请教了一个五星大厨教的我。方子我已出，有兴趣的筒靴可以往前翻。这个炸猪排是我大学时，食堂掌勺欧巴教我的。孩他爸还不是孩他爸之前就一口气吃了五块。从此蔑视...
30年代的上海炸猪排美味好吃的做法大全，30年代的上海炸猪排做法图解
外公是一位老上海厨子，虽然不是在星级酒店，但也是工厂食堂的老厨子，爱吃爱切磋和学习厨艺，后来影响了我两个舅舅，舅舅们很会做菜，我也很喜欢研究吃的，然后会吃、问、学习和研究，主要有什么不会的感兴趣的，都知道问谁^^用料新鲜...
舌尖还原之上海炸猪排美味好吃的做法大全，舌尖还原之上海炸猪排做法图解
炸猪排是一道很受欢迎的菜肴，外焦里嫩，吃起来香脆可口。最近重温《舌尖上的中国》，那今天就做一份舌尖还原之上海炸猪排。它没有华丽的外表，但口味酥香嫩，配上最佳拍档辣酱油，好吃得停不下来~用料猪大排2块鸡蛋液80克面包糠...
简单易学的爆浆上海炸猪排美食做法
用料猪排若干块面包糠克鸡蛋个淀粉勺盐克胡椒粉爆浆上海炸猪排的做法敲肉锤敲打猪排后，盐、胡椒粉裹生粉放冰箱腌制一小时。放芝士片（家里只有马苏里拉就凑合用了）对折占蛋液后裹面包糠，如果喜欢厚一点就再重复一次蛋液～面...
正宗上海本地化西餐炸猪排美味好吃的做法大全，正宗上海本地化西餐炸猪排做法图解
这是一道我从小由外婆做给我吃的菜，小时候每次外婆做我就眼巴巴的等着，如果你也是上海人一定会和我有同感，可惜我婆几年前去世了我再也吃不到了，后来我从妈妈那里了解了炸猪排的一些步骤，和自己回忆那个从小的味道，终于还原...
炸猪排咖喱饭（非油炸）美味好吃的做法大全，炸猪排咖喱饭（非油炸）做法图解
我特别爱吃炸猪排，但是为了健康和控油，不能经常吃，无意中看到这个烤箱版炸猪排，十分心动，尝试下来觉得能满足像我一样爱油炸又想健康的女孩子，给小朋友吃也特别放心😁用料面包糠3/4杯猪排2块盐少许鸡蛋1个胡椒粉少许料酒少...
烤箱版非油炸 | “炸”猪排美味好吃的做法大全，烤箱版非油炸 | “炸”猪排做法图解
🥩烤箱版“油”炸猪排：只用烤箱，非油炸，但依旧有焦脆口感。现做现吃是最好的，但我提前一晚做好，彻底放凉后盖保鲜膜放冰箱，第二天再用烤箱复烤一下，外壳依旧是焦脆的。用料猪排3块面包糠1杯克植物油2勺盐、黑胡椒适量中筋面...
简单易学的老上海炸猪排美食做法
方便，美味，菜品质量自己管控用料猪排6块面包糠一包盐少许蛋清1个料酒少许糖少许生姜葱少许干淀粉一丢丢老上海炸猪排的做法猪排提前一天洗净擦干，用料酒、盐、糖、干淀粉、蛋清、生姜葱抓匀，腌制至少半天。此处洗净后用厨...
日式炸猪排~~咖喱饭和炸猪排最配哟，非常非常简单…美味好吃的做法大全，日式炸猪排~~咖喱饭和炸猪排最配哟，非常非常简单…做法图解
非常简单又好吃的一道日式料理，炸好的猪排上面打上一个鸡蛋，底下放上熟米饭，盖上盖子，焖两分钟就是很棒的~猪排盖浇饭。用料猪里肌或瘦肉2块蒜1粒姜1小块黑胡椒适量味淋半勺生抽半勺盐1/4勺鸡蛋1个面粉适量面包糠炸粉适量...
简单易学的上海滩炸猪排美食做法
小时候，上海的西餐馆屈指可数，解放前的上海滩老客勒祖父会带我去东湖路转角的天鹅阁，父母会带我去淮海中路的红房子，南京东路的德大。有两道菜是必点的，一道是罗宋汤，另一道就是炸猪排，因为真是百吃不厌。一块好的炸猪排外层...
外脆里嫩の老上海炸猪排美味好吃的做法大全，外脆里嫩の老上海炸猪排做法图解
用料猪排3块鸡蛋1个面粉3勺生抽1~2勺糖10克盐适量料酒1勺面包糠1袋外脆里嫩の老上海炸猪排的做法排骨洗净，用厨房纸吸干水分。拍排骨，这步漏了拍照。鸡蛋打成蛋液后，加入面粉，生粉，温水，生抽，料酒，糖进行搅拌。浆料的厚薄略愁...
非油炸版日式‘炸’猪排美味好吃的做法大全，非油炸版日式‘炸’猪排做法图解
还是在下厨房里看到有人转发的nami主妇的食谱，俺跟老公都是炸猪排爱好者，可苦于易胖体质，不敢吃太多油炸食品，忽然看到这个非油炸的方子，马上就想尝试下！结果，做完发现真的太简单，太好吃了！！就连牙口不好的老爸都说非常不错！以后...
番茄里脊（上海炸猪排）美味好吃的做法大全，番茄里脊（上海炸猪排）做法图解
上海炸猪排炸猪排前冠以“上海”，是因为它是上海所特有的，它与罗宋汤，土豆沙拉，是以前上海人家在节假日想换换口味时都会做的“西餐”，是儿时对西餐的全部认识，虽然长大后知道那根本不能称之为西餐，但炸猪排的爽脆可口，鲜嫩喷...
上海炸猪排美味好吃的做法大全，上海炸猪排做法图解 如何做上海炸猪排最美味
用料猪排5块淀粉100克鸡蛋3个面包糠100克辣酱油30毫升上海炸猪排的做法猪排洗净，擦干水分。用锤子锤猪排，没有的可以用刀背。锤成这样就行了，尽量薄一点。裹一层淀粉。一层蛋液。最后一层面包糠，用力按压，尽可能裹上更多的...
海派炸猪排美味好吃的做法大全，海派炸猪排做法图解 如何做海派炸猪排最美味
用料猪排5块鸡蛋2个海派炸猪排的做法猪排洗净沥干用刀背把猪排拍松用料酒，生抽，盐，白胡椒粉调味，入冰箱冷藏20分钟准备适量的生粉，鸡蛋液和面包粉先拍生粉再裹蛋液最后拍面包粉将所有排骨都裹好粉入油锅炸制出锅...
简单易学的上海滩炸猪排❤️美食做法
放假在家只能精进厨艺了用料猪排2块面包糠适量鸡蛋1个猪排粉一包上海滩炸猪排❤️的做法两块猪排洗净厨房用纸吸干水，去骨（也可以不去，我去骨为了更方便拍薄大排）。用刀背来回拍大排，使其变薄变大变松~第一层粉，炸猪排粉大概...
非油炸猪排美味好吃的做法大全，非油炸猪排做法图解 如何做非油炸猪排最美味
今天发的非油炸猪排也是小盆友们的最爱~~当然，怕胖猪猪女孩也可以解馋哟~~同理可以做鸡排~用料猪排：适量面包糠：适量鸡蛋：一枚淀粉/面粉：适量椒盐：适量非油炸猪排的做法取少量面包糠，放入炒锅，淋入少少植物油，小火慢慢炒到金黄...
非油炸版日式“炸”猪排美味好吃的做法大全，非油炸版日式“炸”猪排做法图解
用料猪排1块面包糠若干克鸡蛋1个面粉若干橄榄油1勺盐若干黑胡椒若干甜辣酱1勺蕃茄酱3勺酱油1勺番茄一瓣柠檬1瓣非油炸版日式“炸”猪排的做法步骤1：猪排用刀背敲软鸡蛋打散，调入少量面粉，水和1勺油搅拌均匀烤箱200度预热...