香蕉果仁面包 Banana Nut Bread美味好吃的做法大全,香蕉果仁面包 Banana Nut Bread做法图解
天气一热,家里买的香蕉很容易就熟过头,这个时候我一般会选择做个香蕉面包来消灭它🍌
20*10*10的吐司盒,这个方子做出来略矮。
用料
香蕉(熟透的) | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
融化黄油 | 40g |
酸奶 | 100g |
红糖 | 40g |
中筋面粉 | 200g |
泡打粉 | 5g |
肉桂粉 | 5g |
盐 | 5g |
核桃等坚果(敲碎) | 若干 |
香蕉果仁面包 Banana Nut Bread的做法
香蕉去皮,放大碗里用叉子捣烂,加入红糖、鸡蛋、酸奶、融化黄油拌匀。
粉类过筛加入香蕉糊中,轻轻翻拌至无干粉即可,中途可加入坚果,切记不要过度搅拌。
将面糊倒入垫好烘焙纸的吐司模具中,放进预热好的烤箱中,180度大约烤一个小时,出炉后在模具中静置大约10分钟后再取出。
小贴士
冷藏保存,食用前切片加热口味更佳。