香蕉蛋糕(banana bread)美味好吃的做法大全,香蕉蛋糕(banana bread)做法图解
快手好做好吃,跟玛芬的做法差不多。参考了YouTube 视频()的配方,再稍作修改。甜度适中,为了健康可以再减10-20克糖。
用料
中筋面粉 | 1 cup |
杏仁粉 | 1/3 cup |
白糖 | 60克 |
盐 | 5克 |
泡打粉 | 1/4 tsp |
食用苏打粉 | 1/2 tsp |
香蕉 | 3根 |
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
香蕉蛋糕(banana bread)的做法
面粉、杏仁粉、糖、盐、泡打粉、小苏打一起放到大盆里拌匀。
黄油提前用微波炉加热30秒后待用。香蕉压碎,加入黄油和鸡蛋搅匀。
把香蕉混合液加到粉类混合物里拌匀。
模具用黄油涂抹内壁防粘,把拌好的面糊倒入摇匀。
预热烤箱170度,烤45分钟即可。趁温热时吃特别好吃。
小贴士