简单易学的无糖菠菜咸面包美食做法

菠菜面团放了冰箱里打算做馒头给小宝的，转念一想不满六个月还是先吃米粉吧，他也吃不了多少哈哈于是乎就做了面包，咸咸的菠菜香味的面包我喜欢😊

用料  

无糖菠菜咸面包的做法  

1. 把焯水菠菜100克水加入榨汁机榨汁备用，加入2克酵母200克面粉揉成团，冷藏一夜（我冷藏了40小时，只要不变质不发酵过度就能用）。

2. 菠菜面团取出剪小块，放入三克酵母六克盐300克面粉，183克水揉成团到能拉出厚膜，加入玉米油继续卖力的揉吧！揉好就能拉出薄膜了，摔几下，要想拉丝面团要揉到位。

3. 一发到1.5到2倍大，150克三个面剂，102克四个面剂，团圆整形。

4. 发酵2倍大，上下150，土司40分钟，面包30分钟。

小贴士

面团不足2个450土司，如要做2个土司，主面团面粉多加32克，水多加19克。做小面包时间短一些。