零失败老面发酵配方美味好吃的做法大全,零失败老面发酵配方做法图解 厨艺录 面包 1.67W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 350克 低筋面粉 150克 盐 10克 水 340克 酵母 3克 糖 根据自己需求放 零失败老面发酵配方的做法 把所有用料全部放进去揉匀,(随便揉揉就行,不需要手套膜,非常懒人)放置12小时左右低温发酵,对温度没有要求 小贴士做甜品面包可根据自己口味调整糖量,如做面包类做好造型后需二次发酵才可烘烤 TAG标签:老面 #