简单易学的烤芝士牛肉卷美食做法

吃过山姆的烤芝士牛肉卷，孩子们都喜欢吃，因为疫情又严重了，决定自己动手为孩子们复刻山姆烤芝士牛肉卷。

用料  

烤芝士牛肉卷的做法  

1. 先按照比例混合：把面粉，酵母，盐，糖，温水混合。

2. 先将高筋面粉220克，低精面粉30克，糖15克，酵母3克，盐2克，橄榄油20克，145克温水，混合。

3. 盖上干净的湿毛巾，发酵30分钟。

4. 肥牛卷最好是三肥七瘦的，自然解冻。

5. 加入洋葱丝;大喜大的烤牛肉酱;料酒;生抽，然后腌制10分钟。

6.  将发好面团分成三等分，再讲面团揉一揉，赶出气泡。
    别忘记在面团上刷一些油哦。

7. 将腌制好的肥牛卷放在锅里翻炒到变色后，加入彩椒。不喜欢的小伙伴可以少放点。

8. 将面团擀成长度40-50厘米，宽度30-40里面的大薄饼。

9. 看看我家小宝也很喜欢自己动手丰衣足食哦

10. 放入炒过的肥牛，加入芝士碎，芝士碎的量按照自己需求加入。然后慢慢卷起来。

11. 卷的扎实一些噢，我有一个弄破了一点点，打个面皮小补丁。😁
    卷好的牛肉卷还要发酵5分钟噢。

12. 芝士粉散在牛肉卷表面，喜欢的小伙伴可以再加点芝麻哦。

13. 烤箱上下火预热温度200度，烤制12分钟。
    （可以先用锡纸裹起来，放入烤箱，烤好后，轻轻的打开，上个色）

14. 烤制完成了，拉丝流汁的烤芝士牛肉卷完成啦。

15. 青春期儿子给的评价哦。（一般他会说还行，嗯，还好吧）✌✌✌

16. 完美复刻山姆芝士牛肉卷。