简单易学的超级简单的苹果派美食做法

老公买了一箱苹果，为了快速消化，今晚做了个苹果派

用料  

超级简单的苹果派的做法  

1. 黄油室温软化，加入面粉，糖粉。用手揉搓，颗粒状。

2. 加入打匀的鸡蛋，继续揉搓光滑，备用！
   不用鸡蛋，加入48克水也可以！
   放入冰箱冷藏备用

3. 苹果切小块

4. 小火，黄油放入锅里，融化后加入苹果，糖，柠檬汁，翻炒；
   炒软以后，玉米淀粉加少量水，勾匀，加入锅内，继续翻炒；
   这个过程就和家里炒菜勾芡一样，为了让苹果馅粘稠。
   出锅备用

5. 案板上施薄粉，将松弛好的派皮分成两份，两份的重量比为2:1。把大的那一份派皮放在案板上，用擀面杖擀成薄片；
   把擀好的派皮铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上；
   用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断；
   用手移去多余的派皮；
   用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔；
   把预留出的较小的一份派皮用刨刀，刨成碎粒备用

6. 把苹果馅，倒入派盘，铺均匀

7. 把碎粒，撒在表面

8. 烤箱，190℃，15分钟，降温至175℃，15分钟

9. 冷却后，表面撒糖粉装饰

10. 苹果要选甜的
    馅可以按自己口味搭配，苹果+梨，蓝莓，草莓，凤梨等等都是可以的

小贴士

馅的甜度依据个人口味，还有苹果够不够甜，我不喜欢太甜的我只放了15克糖