10分钟快手简易蛋挞美味好吃的做法大全，10分钟快手简易蛋挞做法图解

因为不常做西点，家中没有西点常用备料，只好因陋就简，用家常普通备料制作蛋挞液。例如：
没有淡奶油，直接用牛奶代替；
没有低筋面粉，直接用普通面粉代替；
没有细砂糖，用普通白砂糖代替；
为避免浪费，没有只用蛋黄，用的是整只鸡蛋。

用料  

10分钟快手简易蛋挞的做法  

1. 蛋挞皮是网购现成的。

2. 这是蛋挞皮的规格。

3. 10克糖，5克面粉，90克牛奶，一只鸡蛋。

4. 将牛奶温热，加入白砂糖，搅拌至完全溶解。

5. 在牛奶中，一点点加入面粉，边加入边搅拌，避免形成面疙瘩。

6. 鸡蛋打散。

7. 将打好的蛋液加入牛奶中。我打的不够散，或许是没有去掉蛋清的原因，有一些蛋液没有完全溶解。

8. 将准备好的蛋液倒入蛋挞中。

9. 空气炸锅，170度10分钟。
   时间和温度要根据自己锅的功率决定，多摸索几遍就好了。
   我又试了180度8分钟稍微有一点胡。
   这些蛋液其实被我倒入了6个蛋挞中，每个蛋挞的蛋液有点少，烤出来不够饱满。按照以前的经验，4个蛋挞会比较合适，烤完蛋挞液会膨起。

10. 这是上一次4个蛋挞的效果。