消耗淡奶油的蛋挞易做又好吃的窍门

为了记住配料的量

用料  

消耗淡奶油的蛋挞的做法  

1. 1.淡奶油，牛奶，细砂糖混合一起微微加热，搅拌至糖融化。
   2.加入低筋粉，全蛋，搅拌过筛。
   3.蛋挞皮8分满，刚好做10个的量。
   4.烤箱提前200度预热。放到中下层，210度20分钟，烤箱内温度计实测只有170度。

2. 表皮有点焦糖色，最佳。