超简单的蓝莓爆浆蛋挞美味好吃的做法大全,超简单的蓝莓爆浆蛋挞做法图解 厨艺录 蛋挞 8.8K 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 2个 炼乳 10克 细砂糖 20克 牛奶 150克 淡奶油 150克 蓝莓 适量(可不放) 蛋挞片 15个 超简单的蓝莓爆浆蛋挞的做法 烤箱预热200度。盘中加入鸡蛋、细砂糖、炼乳搅拌至糖融化。 再加入牛奶、淡奶油搅拌均匀成蛋挞液。 蛋挞液用网筛过滤一遍,会更细腻。 蛋挞片不需要解冻,直接放烤盘上,挞皮内放2~3粒蓝莓(不喜欢的可以不放)!倒入蛋挞液,9分满.放入预热好的烤箱200度,约25分钟左右。 爆浆蓝莓蛋挞表面形成焦糖色黑点,皮变金黄色即可出炉 小贴士每个烤箱脾气不同,请自行调节! TAG标签:蓝莓 蛋挞 爆浆 #