蛋挞皮做两种简单小零食美味好吃的做法大全,蛋挞皮做两种简单小零食做法图解
用料
蛋挞皮 | 若干个 |
汤圆 | 若干个 |
火腿肠 | 若干根 |
鸡蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
蛋挞皮做两种简单小零食的做法
蛋挞皮从冷冻拿出,就立即取下下面的锡纸托(解冻后很难去掉的),室温解冻。
小零食1⃣️爆浆汤圆:
汤圆冷冻取出,室温解冻10分钟,汤圆不要选太大的哦;
蛋挞皮解冻变软后,团成一个圆球,再像擀饺子皮一样擀成一个原片,中间厚一圈薄。把汤圆放到蛋挞皮上,随便包住,再团圆;
放在锡纸托上,表面刷上一层蛋黄,撒上黑芝麻(家里只有白芝麻😃),整齐的摆放在烤盘上。
烤箱上下管190°预热10分钟,烤盘放中间层,烤20分钟,最后3分钟可以看看表面是否上色,上色一般可以放上层,烤上色,但一定要勤观察,防止烤焦。
小零食2⃣️一口酥:
蛋挞皮从中间对半切开,火腿肠分成四段;
用一半蛋挞皮裹住一段火腿肠;
摆放在烤盘上,刷上一层蛋液,撒上黑芝麻。烤箱上下管180°预热10分钟,烤盘放中间层,烤15分钟,还是看上色,最后三分钟放在上层烤;15分钟时可以取出来轻轻按压是否酥脆,没有就再烤5分钟。
一定要拷到酥脆才好吃😋,一口一个✌🏻️