生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕美味好吃的做法大全，生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕做法图解

吃够了巧克力味的 发明一下其他味道的奶油蛋糕😋

用料  

生酮咖啡/抹茶奶油蛋糕的做法  

1. 分离蛋黄蛋清 蛋黄内加入上述材料 和匀。咖啡味蛋黄糊如图

2. 抹茶味蛋黄糊如图。打发蛋清，混合140-150度 30min

3. 抹茶蛋糕体

4. 咖啡蛋糕体

5. 打发奶油，抹茶奶油

6. 咖啡奶油（黑咖啡不能多）会苦 我对咖啡味道要求已经很重了，放了6g，很苦，4g应该已经很浓很浓足够了。

7. 切片抹面 抹茶味

8. 切片抹面 咖啡味

9. 抹茶成品

10. 咖啡多了 做一个小盒子的

11. 冰箱冷藏

12. 第二天吃着非常不错😋

13. 咖啡的

14. 一天可以吃三个味道 是什么样的感受 😋

小贴士

和巧克力慕斯做法差不多 只是不需要吉利丁，变成奶油蛋糕。我的克数都不是很精确，我习惯随性生酮。