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简单易学的黑芝麻糯米玛芬美食做法

黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃

这是菜谱我根据一个美国的美食博主One Happy Bite改了一下

用料  

糯米粉 2杯
黑糖 1杯
泡打粉 2勺
1/2勺
无盐黄油 60毫升
鸡蛋(大) 2只
香草 1勺
牛奶 400毫升
市售甜点芝麻 一袋

黑芝麻糯米玛芬的做法  

  1. 两杯糯米粉倒入大碗

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 再加入一杯黑糖

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入1/2勺盐

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入2勺泡打粉

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 另拿一个大碗,加入60ml隔水软化的无盐黄油

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒入牛奶

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 再加香草精和两个室温鸡蛋(大)

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 搅拌一下
    (如果黄油凝固,可以再隔水加热一下,不要太久,水烧开后关火,盆坐进去15秒左右)

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 把干料盆分三次倒进牛奶鸡蛋盆,搅拌
    再加入半包芝麻馅(需要搅拌很久,如果最后搅拌不匀,也可以进烤箱)

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 搅拌好了

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 倒入玛芬盘
    烤箱提前预热350华氏度≈176摄氏度
    烤盘不用刷油也可以
    烤50分钟-55分钟(最上面侧面变黄即可)
    拿出来冷却10分钟-15分钟

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 冷却之后,可以用剩下一半芝麻馅从顶部挤入
    好吃到哭!太香了!软糯香甜可口😭

    黑芝麻糯米玛芬的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

本人不喜欢太甜,我买的芝麻馅也不是很甜
如果想上色,可以用1/2杯熟黑芝麻粉+1/2杯蜂蜜替换芝麻馅
如果喜欢吃糖,可以多加一些