黑煤球蛋糕美味好吃的做法大全，黑煤球蛋糕做法图解 如何做黑煤球蛋糕最美味

36周的大肚婆周末在家无所事事就做了四个，哈哈哈，好玩而已😊

用料  

黑煤球蛋糕的做法  

1. 分离蛋黄蛋清，蛋清放蛋清盆中放入冰箱，蛋黄放蛋黄盆中加入玉米油，牛奶，搅拌均匀。放一边待用。

2. 黑芝麻酱和蜂蜜、竹炭粉放一个碗中。

3. 搅拌均匀。

4. 蛋黄盆中过筛低粉搅拌均匀

5. 蛋黄糊中加入黑芝麻那个糊再次搅拌均匀。放一边待用

6. 从冰箱中取出蛋清盆，白砂糖分三次加入，前两次高速打，后一次加入白砂糖后低速打，打到可以立起来的小尖就可以了。

7. 就是这样。

8. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄盆中，这里要注意，因为蛋黄盆中液体不稀还很稠，所以要用翻拌手法。从底层翻上来，然后左手不停的转盆。均匀后再加入三分之一，重复，最后把蛋黄盆中液体加入剩余的蛋清盆中，再次翻拌均匀。

9. 准备4个4寸模具，油纸剪好垫好。

10. 倒入模具8分满。入预热140度烤箱中层烤25分钟左右，牙签戳面糊基本不沾就是熟了。

11. 出炉震一下倒扣，稍凉就可以脱模了。

12. 然后用吸管戳洞就好啦，我用的普通买的的那种塑料吸管，洞有点小。
    其实最好用那种奶茶的吸管啦，比较粗更像煤球。