古早蛋糕（懒人版）美味好吃的做法大全，古早蛋糕（懒人版）做法图解

为了家人吃上安心早餐

用料  

古早蛋糕（懒人版）的做法  

1. 蛋黄，蛋白分开。

2. 蛋白加白醋打发，绵白糖分三次加入。

3. 色拉油加温到七八十度，倒入面粉搅拌。

4. 加入牛奶继续搅拌。

5. 加入蛋黄继续搅拌。

6. 分三次加入打发的蛋白。

7. 翻底搅拌均匀。

8. 倒入模具，活动模具建议用锡纸或蜡纸垫底，防止下步水进入。

9. 用托盘加入冷水，无需太多，但必须要保证托盘不能没有水。烤箱中下层，上140度，下150度，烘烤70分钟，60分钟左右可开箱用手轻按是否有沙沙声响，如有再烤十分钟。

10. 烤完出炉，切割好，Ok，开吃！

小贴士

1、家庭一般都有白醋，省去柠檬汁。
2、烤好无需翻面冷却，不烫手即可出炉切割。
3、家里有啥可以装的都可以，我这烤好约有6厘米高。