蛋糕

当前位置 /首页/烘焙美食/蛋糕/列表

简单低卡提拉米苏(无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶)美味好吃的做法大全,简单低卡提拉米苏(无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶)做法图解

简单低卡提拉米苏(无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶)的做法步骤图

用料  

espresso咖啡粉 1茶勺
咖啡利口 1茶勺
糖/代糖/枫糖浆 按喜好放(我没有放 个人觉得酸奶的甜度够啦)
夸克quark 250克
脱脂香草酸奶 100克
手指饼干 足量
无糖纯可可 足量

简单低卡提拉米苏(无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶)的做法  

  1. 在国外网站上找到的方子,我给的材料和用量是按我的喜好修改之后的,原方见步骤1-4。⚠️注意这是4份的方子,用量按个人需求成比例增减就好。

    简单低卡提拉米苏(无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶)的做法步骤图 第2张
  2. 原方的材料和用量

    简单低卡提拉米苏(无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶)的做法步骤图 第3张
  3. 只需4个步骤

    简单低卡提拉米苏(无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶)的做法步骤图 第4张
  4. 每份只有146大卡!!

    简单低卡提拉米苏(无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶)的做法步骤图 第5张
  5. 这个是超市里买的意大利产提拉米苏的配料表。忽略那么多稳定剂增稠剂不谈,我发现好像并没有放酒精,但我有吃出很浓的酒精味,不知道怎么回事~2017年圣诞去罗马玩的时候,记得在当地吃的网红店pompi的提拉米苏也有很浓的酒味,手指饼干是完全湿润几乎烂在奶酪体中的,很喜欢~至于究竟要不要放酒精,我也不太明白,有些方子说传统提拉米苏是没有酒精的(就是咖啡蛋糕),有些又说一定要有酒精(可能也是为了祛蛋腥味吧)。Youtube上Jamie Oliver的视频里放的是Van Santo这款酒,而且放了很多很多很多... Anyway,我还挺喜欢提拉米苏里的酒味儿的,所以这个就按个人喜好酌情增减啦。顺便参考了google上搜到的其他一些提拉米苏的食谱,发现百利甜酒/朗姆酒/白兰地/咖啡利口酒都可以,评分比较高的方子大部分都用的是Marsala。

    简单低卡提拉米苏(无蛋无奶油无奶酪无酒精只需0脂香草酸奶)的做法步骤图 第6张