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你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个美味好吃的做法大全,你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个做法图解

你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个的做法步骤图

每年快到清明假期,家里的艾叶就长开了,拿来做青团最好不过了,小时候这时候最开心的就是有青团吃了,加了鸡屎藤苎叶,吃了调理身体,身体健康,比什么都好。

用料  

糯米粉 500克
粘米粉 250克
艾叶 100g
苎叶 少许
鸡屎藤 少许
300克
豆沙 适量克
猪油 100克

你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个的做法  

  1. 1⃣️把艾叶用搅拌机搅碎,加入鸡屎藤➕苎叶➕糖➕糯米粉➕粘米粉,搅拌均匀➕水,至棉絮状,揉搓成团。加入猪油,继续揉搓成团。备用。2⃣️也可以用纯艾叶。

    你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个的做法步骤图 第2张
  2. 把豆沙揉搓成一小团,备用

    你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个的做法步骤图 第3张
  3. 用粉团把豆沙包住,揉搓成团,下面垫上油纸防粘。上锅,水开蒸10分钟

    你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个的做法步骤图 第4张
  4. 静置3分钟,出锅,好吃的「豆沙青团」就完成了

    你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个的做法步骤图 第5张
  5. 这个是纯艾叶的青团。糯糯的,也很好吃。

    你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个的做法步骤图 第6张
  6. 纯艾叶的味道也很nice

    你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个的做法步骤图 第7张
  7. 这个是特地按扁的艾叶饼,嘿嘿嘿嘿

    你还在买「红豆艾草清明粄」?不如自己动手做一个的做法步骤图 第8张

小贴士

最好选择刚出芽的艾叶,没有那么苦涩,不然就用热水潲去苦味。

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