清明的精选大全

配方出自小刀前辈新浪博客，实际出自《吐司面包烘焙技术》，应该是方型的，被我做成山型了。非常松软的一款吐司，我的烤箱还没有磨合好，烤了两次还是嫩，不过这个吐司爆发力太好了，而且非常好吃。这个吐司的水量比较大，新手建议预...

清明回家祭祖，回来时妈妈特意在菜市给我买了几斤篙儿菜，因为这菜只能在老家才能吃得上。每年的四五月份，正食菖蒲的最好时机，菖蒲只食嫩芽，所以蒲菜又名蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜。还因形似茭白，但比茭白幼小，安庆人称茭白为“篙...

艾草，好像分清明艾和端午艾两类。清明艾是可食用的。端午艾一般是晒干后当药用。清明艾里也有两种，一种是颜色深一点的青艾，一种是颜色略白棉艾。基本市场能买到的都是青艾。这次我也是买的青艾。棉艾要等明年咯…用料艾...

艾米果是我家乡的特色美食，小时候每年清明前后家家户户都会做来吃，现在大家都住楼房，做起来不是那么方便了，不过条件困难还是抵挡不住美食的诱惑啊。记录一下，希望这个传统美食能继续传下去。用料艾草1000g食用碱适量大米（...

野菜是集结天地之灵气生长而来的是大自然给予我们的馈赠清明草是可以在清明节采摘食用的野生小草草上有一层白毛摸起来较为软绵具有滋阴益气、降血压、止咳化痰等功效做清明粑一定要清明那几天才会有香味用料清明草51...

用料盐适量香油适量糖克胡萝卜根醋适量花生适量清明系列—爽口凉菜的做法所有食材、海带和针菇是先烫熟了洋葱和红萝卜先伴一下加盐味精白醋糖再加入其它所有材料？再次加一次调料、加香油、再滴点隐汁！然后再尝尝味道和...

院子里到处都是，弄几个哄哄馋嘴的老头子用料糯米粉适量清明草适量奶粉适量(可有可无)竹叶15张花生芝麻白糖馅适量(熟的)食用油少量清明草糍粑的做法洗干净，去掉杂物水里放点油和食用碱，水开，清明草过一下水(油和食用碱，可...

因为疫情，清明无法回家的娃，实在是太想吃咸口青团了，这边只有甜的（豆沙，芝麻等），于是决定自己动手做。市区很难找到艾草，就直接网上买啦，非常方便。淘宝烘焙店里面都能买到预拌粉和艾草粉，也可以自己买糯米粉和澄面自己兑。用料...

清明时节野蒿香，蒿子粑粑祁平安。青蒿可以清热解暑，而且能够除骨蒸劳热，并且青蒿还可以截疟。青蒿是苦、辛而寒的辛味，入肝经，也入胆经。用料野蒿糯米粉克油克清明美食之蒿子粑粑的做法清洗野蒿剁碎蒿叶，挤除水份。热油炒至...

清明果是我外婆老家的常见美食，每年都会制作，这里分享从采摘开始的每一步，以此怀念我的外婆。用料青（艾叶）苏打粉或石灰少许清明果前步-艾叶的处理的做法挑选野外采来的青，剪去黄叶及根部，挑除杂草放入沸水中烫熟，加入适量苏...

清明时节雨纷纷，家家户户包青团......江浙沪地区每到清明时节总有包青团、吃青团的习俗。新鲜艾草打汁，与糯米搅拌，包上或甜或咸的内馅，垫上棕叶上笼蒸熟......香糯可口的青团是记忆中清明的味道。以前每到清明，总能吃到能...

还在小学的时候每每清明前后放学的时候都要馋嘴车站边的老婆婆做的软芡粑又香又糯甜甜的吃了心情好到不得了一个都嫌不够现在转眼读大学了这次回家说想吃软芡粑爸爸去老家顺便摘了很多软芡回来于是就和妈妈一起合作重...

青团：在我们南方是一种名小吃，包括年糕，棕子，麻滋，炒粉干都很有名的美食，青团为什么要在清明节前做呢？因为在南方农村地上长着很多（地梅青）土话，某宝上叫鼠曲草，各地方叫法不一样，这种草过了清明就开花了，所为的老了没有清明前嫩，所...

清明节其实已经过去了，艾叶也快没了，突然来了劲头想做艾叶粑粑。拜托同事买了两把，准备好材料，动手......说起这东东应该是很容易的，不过我喜欢红豆，又做了红豆馅儿，所以足足弄了一天。黏糊糊的食物我不是特别爱吃，本来也就是...

用料糯米粉（糯米和粳米6：4即可）600粳米粉400鼠麴草（清明草）10斤面粉大概2斤，看喜欢团子绿一点还是白一点笋适量肉适量咸菜适量鱿鱼适量柚子叶适量肉笋馅咸清明果（青团）的做法鼠麴草用榨汁机破壁机榨成沫鼠麴草比艾草好吃，艾草...

苎叶粄😘是客家人在清明节时制作的传统美食。很多地方制作清明果用的是艾草，但海丰及惠东地区的部分客家人用的是苎叶。蒸熟放凉后的苎叶粄口感甜凉、软糯细腻，是客家人喜爱的传统面点。😄用料糯米粉适量粳米粉少量苎叶...

每年开春踏青之时，一家人都会到郊外去，呼吸新鲜空气的同时，顺便从田间地头摘一些刚冒出小芽的清明菜（当地人叫“棉花草”）回来，第一时间打细和入面中，做成各种口味的馍馍。这个传统据说是从我外婆的外婆那儿就传下来了，年年如...

用料青团皮材料澄粉45克饮用水90克青汁135克糯米粉155克玉米油15克麦芽糖浆20克芋泥馅材料芋头210克紫薯一小块牛奶110克黄油25克白砂糖20g克0失败自制青团，3天不硬的清明果做法的做法芋头蒸熟，紫薯可放可不放，我放是因...

闽南地区特产！传说是为了纪念古代用草席卷盖埋葬先人的习俗噢～出了闽南就没有了～菜色繁多，但是配料极少～操作简单～全程都不需要洗锅的～绝对正宗的～献给所有嘴馋的吃货们～用料盐少许面粉600克水1000ml色拉油15克蛋白1个大葱5颗...

2021.3.28和孩子们寻找青团的原料！原计划用艾草，考虑到孩子吃，艾草有一定药用！替换料用孩儿时田间这种鼠曲草！一会时间就摘了407多克，回来挑拣嫩的，洗两遍，盐水泡了半小时。接着我忙制作馅料。用上肉松馅（自制肉松80克+12个咸...

艾米粿，每年春节到清明期间最想念的大自然美食之一。家里喊“田艾，艾草”，走出社会才知道学名称作“鼠曲草”。此草味甘，有一股类似于青草的味。🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒这个项目非常适合家庭团建，个人单打独斗会累成...

一直都很喜欢艾叶，新鲜的艾叶拥有它独有的清香，这可是大自然赐予的食材，也是药膳。干的药房可买，新鲜的就等这一年一季的尝鲜，再耽误就下市啦！就是手拙，以前常吃的是妈妈牌的艾叶果，饺子形状，汤圆形状，有馅儿的没馅儿的，自带妈妈...

用料糯米粉100克粘米粉50克盐巴少许艾草泥100克左右木薯粉少许蚝油少许清明果~咸味，油炸的做法40克一条油炸超级美味...

嗯。突然想吃清明果。用料糯米粉500克艾草300红糖50克雪菜100克春笋150克肉沫200克艾草清明果（青团）的做法摘艾草。洗净艾草。水开下锅煮，加入食用小苏打。（可不加，为了维持绿色用的）捞出洗净，放入破壁机打碎。艾草浆倒入糯...

用料盐1000g鸭蛋10个水6L白酒200ml花椒20g八角3个姜2片桂皮2根陈皮5g清明腌咸蛋的做法逐个把鸭蛋表面彻底清洗干净，去除泥沙和草棍。将清洗之后的鸭蛋晾干或者擦拭干净。取花椒、八角、桂皮、姜和陈皮放入纱布袋中，扎紧...