电压力锅葡萄干蛋糕🍰美味好吃的做法大全,电压力锅葡萄干蛋糕🍰做法图解
用料
鸡蛋 | 3只 |
黄油 | 10g |
面粉 | 3勺 |
白糖 | 4勺 |
牛奶 | 5勺 |
柠檬汁 | 6滴 |
电压力锅葡萄干蛋糕🍰的做法
蛋白蛋黄分开,用电动打动器打蛋白,起粗泡的时候放一勺白糖,再滴几滴柠檬汁🍋。第一次忘记拍照📷,所以放了这张照片😁
第一次用一档打,打到起细泡,用第三档打发蛋白,然后再加第二白糖,再滴几滴柠檬汁🍋,打到像图片的样子。
第三次加两勺白糖,我喜欢甜一点,所以第三次加多了一勺,还是要加柠檬汁🍋。最后一次换到调动打动器第七档,打到蛋白冒尖。
一定一定要记住打蛋白时盆子一定不能有水有油。搅拌蛋黄,加3勺面粉,3勺牛奶还有黄油哦。搅拌均匀后,把打发的蛋白分三次和蛋黄搅拌均匀的面糊,要由下往上搅拌蛋白和蛋黄,电压力锅内胆抹油预热三分钟,然后把东西倒进去,最后把内胆震一下,把气泡震到上面来,这个时候可以加点葡萄干🍇🍇🍇再按电压力锅蛋糕键,耐心等到蛋糕🍰出锅。