「emojoie」草莓冻芝士美味好吃的做法大全，「emojoie」草莓冻芝士做法图解

搬运工，微博入口：

用料  

【emojoie】草莓冻芝士的做法  

1. 黄油融化后混入饼干碎屑中

2. 用叉子辅助压紧在模具底部
   同时草莓竖直切开贴在壁周
   放入冰箱冷藏备用

3. 奶油奶酪室温乳化打至顺滑，倒入酸奶混匀。

4. 奶油和糖在锅中加热至融化混匀，关火放入提前泡软的吉利丁片，混合均匀。

5. 与芝士糊混合均匀后倒入模具，放入冰箱冷藏

6. 制作糖水，加热后放入吉利丁片，混匀

7. 倒入覆盆子中，搅拌机搅碎

8. 过筛后倒入模具，可以倾斜转动模具让果酱糊铺满整个横面。放入冰箱冷藏

9. 冷藏四小时后……当当当当！

小贴士

1、尺寸：我怀疑是七寸的
2、吉利丁量：这个量挺大的，是那种比较脆的冻，我个人会少放一点，糖量也一样
3、尽量用无糖酸奶，很浓稠那种，自己做的最好。