丧系0烤箱0打蛋器快手小蛋糕易做又好吃的窍门
我很懒,精简生活,一物多用,不用洗一堆东西,包括吃完全程20分钟。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 比蛋清体积少3分一 |
芒果 | 可不加,很少,或减牛奶 |
细砂糖 | 蛋黄一样体积 |
低筋粉 | 蛋黄一样体积 |
我懒份量请参考其他方子 | 糖真的你喜欢啦随意加 |
就是黄和清分开,黄里筛入低粉拌勺,清放进这个,勤劳的小宝宝开动,分三次加糖鱼眼泡、小泡、湿性打发,最后打成固体感就要停了...我不想再打字了跟普遍做蛋糕一样
懒,于是用了小锅,其实我是有不粘的,嫌大不想拿出来用,卖相就变这样...下次不能懒
很弹很香,顾着拍所以未熟开盖塌了一点,专心做是很蓬的。请看其他方子的做法,我不想打字了,就这样吧...今天很丧...
小贴士
蛋白一定要打到位,面糊不能多了,不能稀了,不然会塌,因为主要靠蛋白立起来的,多试几次就掌握好了。