![好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图]( "好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉 | 120克 |
| 酸奶 | 160克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
好吃不上火的酸奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法
把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离
![好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第2张]( "好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第2张")
分离出来的蛋黄加入酸奶，玉米油混合搅拌到一起
![好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第3张]( "好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第3张")
然后加入面粉搅拌成面糊待用
![好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第4张]( "好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第4张")
这个时候来打发蛋清了，打发蛋清的时候加入5滴柠檬汁，蛋清打发到大泡的时候加入10克白糖（一小勺），打发到稍微变白再加10克白糖，完全变白再加另外10克白糖，等到蛋白能立着（像图片这样）就可以了（这是借的别人的图，我的图今天忘了😂）
![好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第5张]( "好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第5张")
打发好的蛋白分三次加入面糊，用翻拌模式
![好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第6张]( "好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第6张")
最后倒入容器里面，倒入后稍微摔一下，把里面气泡摔出来，气泡摔出来后，蒸出来的蛋糕表面很光滑，很好看
![好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第7张]( "好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第7张")
蒸好的蛋糕，松软好吃，不挑不腻，好吃不上火❤️
![好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第8张]( "好吃不上火的酸奶蒸蛋糕的做法步骤图 第8张")
