无朗姆酒版布朗尼蛋糕易做又好吃的窍门
用料
黑巧克力 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 100克 |
核桃 | 100克 |
细砂糖 | 80克 |
低筋面粉 | 100克 |
淡奶油 | 自己定😎 |
我用的德芙黑巧克力
隔水软化
软化后备用
黄油隔水软化
在黄油里加软化后的黑巧克力,搅拌均匀
加细砂糖,搅拌均匀
加过筛低粉,搅拌均匀
加打散的蛋液,搅拌均匀
核桃提前备好
入烤箱160度,10分钟,观察烤箱,自己调整时间
烤好放凉,用擀面杖轻轻擀几下,成大粒就行
加核桃仁,搅拌均匀
搅拌后就这个样子
烤盘铺硅油纸,慢慢抹平,考验耐心喽
烤箱180度预热1分钟,烤20分钟
奶油打发成羽毛状
等蛋糕烤好自己抹奶油,也可以省略这步,看自己口味😎
小贴士
要有耐心,要有兴趣,要坚持😎😎😎