蛋糕

当前位置 /首页/烘焙美食/蛋糕/列表

简单易学的酸奶慕斯(4寸)美食做法

酸奶慕斯(4寸)的做法步骤图,怎么做好吃

本来想做草莓慕斯、芒果慕斯、蔓越莓慕斯。。手残星人只能用最简单的步骤来完成一个【慕斯】的构造~~ 最后成果正的不差!(偷笑)

用料  

蛋糕胚:爱吃的曲奇饼 50g
动物性淡奶油 70g
黄油 20g
吉利丁粉 7g
白砂糖 10g
酸奶 100g
牛奶 50g

酸奶慕斯(4寸)的做法  

  1. 我已经忘记怎么弄了(可耻地参照大神们的食谱)嗯哼~~第一步就是做蛋糕底啦——曲奇饼碾碎加上化开的黄油搅拌成图样,铺在4寸的蛋糕模具底部。然后放在冰箱冷藏半钟头。

    酸奶慕斯(4寸)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 接下来吉利丁粉的步骤请参见:我实在记不得怎么调配的了~

    酸奶慕斯(4寸)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 中间出现了断层,接下来我该怎么办.......然后材料搅合在一起

    酸奶慕斯(4寸)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 从冰箱中取出蛋糕底,把奶昔状的原料倒入磨具中

    酸奶慕斯(4寸)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 最后放进冰箱一个晚上。

    酸奶慕斯(4寸)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

一下是摘抄_
1.脱模的时候,用热毛巾捂一下模具周边,或者直接用吹风筒的热风档在模具周围吹一圈,就可以轻松脱模了。
2.切蛋糕的时候,把蛋糕刀用小火烤烫一下,这样切出来的蛋糕会更平整。(同样也可以用吹风筒的热风档吹一下蛋糕刀)