KIKI 巧克力慕斯蛋糕美味好吃的做法大全,KIKI 巧克力慕斯蛋糕做法图解
当魔女KIKI骑着扫把
跌跌撞撞飞到一个新的城市的时候,
成长的课题在悄悄等着她。
成长说:
“在这个世界上别太依赖任何人,
因为当你在黑暗中挣扎时,
连你的影子都会离开你。”
所以呀,
她的魔法失效了,
她再也不能和吉吉猫讲话了。
可是她收获了
独立生活的勇气和能力,
她收获了一个新的自己。
成长又苦又甜,
就好像这款
KIKI巧克力慕斯蛋糕一样,
用料
巧克力香缇慕斯 | |
牛奶 | 25g |
黑巧克力 | 55g |
鲜奶油 | 125g |
芝士慕斯 | |
奶油奶酪 | 125g |
鲜奶油 | 75g |
牛奶 | 50g |
糖粉 | 30g |
吉利丁 | 5g |
巧克力淋面 | |
水 | 25g |
鲜奶油 | 113g |
糖 | 158g |
可可粉 | 5g |
吉利丁 | 6g |
KIKI 巧克力慕斯蛋糕的做法
鲜奶油打发,
奶油奶酪软化加糖粉搅拌加热 牛奶50g,
加入吉利丁搅拌加入上一步混合物,搅拌放凉;
加入75g 鲜奶油取120g 混合物倒入慕斯圈;
第一层慕斯放冰箱冷冻巧克力慕斯:
巧克力加入热牛奶中融化;
与125g 打发的鲜奶油混合第一层慕斯冻硬之后
灌入第二层慕斯
第三和第四层同样方法.
浇上淋面后,用翻糖装饰.完成