奥利奥去掉中间的夹心后按碎 也可以直接买弄碎的渣渣
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第2张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第2张")
准备好所有的食材
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第3张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第3张")
融化好的黄油倒入捣碎的奥利奥搅拌
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第4张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第4张")
蛋糕模具里放一张油纸 我的是8寸模具
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第5张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第5张")
把搅拌好的奥利奥倒入模具压实 放冰箱大概半小时左右
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第6张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第6张")
牛奶隔水加热 加入一半的白砂糖搅拌至白砂糖融化
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第7张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第7张")
可可粉分次倒入牛奶中 搅拌至无颗粒 然后放入提前用凉水泡软的吉利丁片 搅拌至吉利丁完全融化（我这里搞得碗周围有点儿脏哈哈哈）
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第8张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第8张")
淡奶油加另一半白砂糖打发至有纹路 但还是有流动性的状态
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第9张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第9张")
将之前做好的可可牛奶分次倒入打发的淡奶油中搅拌均匀
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第10张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第10张")
搅拌好后倒入冷藏好的蛋糕模具中 裹上保鲜膜 冰箱冷藏最少四个小时吧
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第11张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第11张")
最后在吃之前筛一层可可粉 放上自己喜欢的装饰就可以啦
![🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第12张]( "🍰巧克力慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第12张")
