可可粉版爆浆生酮蛋糕易做又好吃的窍门 厨艺录 蛋糕 2.12W 大中小设置文字大小 又一次为了消耗可可粉和椰子面粉做了蛋糕。 用料 可可粉 50克 黄油 60克 鸡蛋 2个 牛奶 100克 椰子面粉 18克 代糖 适量 可可粉版爆浆生酮蛋糕的做法 黄油和可可粉隔温水融化成巧克力液。全蛋加代糖隔温水打发,加椰子面粉可可液牛奶混合成蛋糕液,分装,冰箱冷藏1小时。蛋糕液干湿注意下,干了加牛奶,湿了加点椰子面粉。 烤箱200℃预热5分钟,蛋糕入烤箱中层烤13分钟,各位小主做时自己注意时间吧,可能各家烤箱不同,会有差异。 成品看着不错,爆浆完美,可可香味浓郁,可惜代糖不敢多放,苦味稍重。 小贴士懒得一步步拍照片了,有问题留言吧。 TAG标签:蛋糕 可可粉 爆浆 生酮 #