低碳快手甜点莓果玛芬美味好吃的做法大全,低碳快手甜点莓果玛芬做法图解
6个玛芬量,喜欢的莓果都可以用。松软可口,奶香浓郁。
用料
奶油奶酪 | 70克 |
无盐发酵黄油 | 40克 |
罗汉果糖 | 45g |
鸡蛋中等个头 | 2个 |
杏仁粉 | 90克 |
泡打粉 | 3克 |
冷冻莓果(新鲜也可以) | 50g |
低碳快手甜点莓果玛芬的做法
准备工作:
1. 分别室温软化奶油奶酪、无盐黄油。
2. 鸡蛋恢复室温。
3. 杏仁粉混合泡打粉过筛。
4. 玛芬模垫蛋糕纸。1. 烤箱预热190度。
2. 奶油奶酪用刮刀压顺滑,加入黄油用蛋抽搅拌均匀至顺滑。
3. 加入罗汉果糖搅拌至乳霜状。
4. 分3~4次加入蛋液,每次都搅拌均匀。
5. 分2~3次加入杏仁粉,每次都搅拌均匀。
6. 一半量的莓果放入面糊稍微搅拌均匀。面糊入模具,轻震三次,把剩余莓果分撒在面糊表面。
7. 烤22分钟左右,表面上色满意即可。
小贴士
用覆盆子可以稍微掰碎小块一点,蓝莓不用。