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低碳快手甜点莓果玛芬美味好吃的做法大全,低碳快手甜点莓果玛芬做法图解

低碳快手甜点莓果玛芬的做法步骤图

6个玛芬量,喜欢的莓果都可以用。松软可口,奶香浓郁。

用料  

奶油奶酪 70克
无盐发酵黄油 40克
罗汉果糖 45g
鸡蛋中等个头 2个
杏仁粉 90克
泡打粉 3克
冷冻莓果(新鲜也可以) 50g

低碳快手甜点莓果玛芬的做法  

  1. 准备工作:
    1. 分别室温软化奶油奶酪、无盐黄油。
    2. 鸡蛋恢复室温。
    3. 杏仁粉混合泡打粉过筛。
    4. 玛芬模垫蛋糕纸。

  2. 1. 烤箱预热190度。
    2. 奶油奶酪用刮刀压顺滑,加入黄油用蛋抽搅拌均匀至顺滑。
    3. 加入罗汉果糖搅拌至乳霜状。
    4. 分3~4次加入蛋液,每次都搅拌均匀。
    5. 分2~3次加入杏仁粉,每次都搅拌均匀。
    6. 一半量的莓果放入面糊稍微搅拌均匀。面糊入模具,轻震三次,把剩余莓果分撒在面糊表面。
    7. 烤22分钟左右,表面上色满意即可。

小贴士

用覆盆子可以稍微掰碎小块一点,蓝莓不用。