酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)美味好吃的做法大全，酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)做法图解
自从知道了酥顶这个玩意儿，一发不可收拾！来吧！酥顶生酮低碳蓝莓酱爆玛芬。。
TIPS我发现杏仁粉代替面粉做酥顶，黄油多放一些会口感更好！1比1的比例都是可以的。
用料
| 黄油 | 50克 |
| 奶油 | 100克 |
| 杏仁粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 代糖 | 随口味 |
| 酥顶部分： | |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 代糖适量 | 克 |
酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的做法
粉类混合！糖分，杏仁粉，泡打粉混合！
黄油室温软化够和粉类混合，可用手搓。然后加入奶油混合搅拌，加入鸡蛋混合搅拌
用裱花袋或者借助勺子装入杯子蛋糕纸里！也可以装入模具！
放入蓝莓压进蛋糕一点![酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的做法步骤图 第2张]( "酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的做法步骤图 第2张")
酥顶部分材料直接混合，用手搓细腻效果最好！铺在蓝莓和蛋糕糊糊上方，轻轻铺平！不要太用力
![酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的做法步骤图 第3张]( "酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的做法步骤图 第3张")
放入烤箱，热风175℃，20分钟，我家烤箱足够！
![酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的做法步骤图 第4张]( "酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的做法步骤图 第4张")
右边两个没有酥顶！左边的有酥顶！
经过我几次试验，我发现黄油量足一点，口感更酥更香！如果杏仁粉多点，那么口感相对干燥一些，像吃饼干碎。。![酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的做法步骤图 第5张]( "酥顶低碳蓝莓玛芬(杯子蛋糕)的做法步骤图 第5张")
