巧克力冰淇淋磅蛋糕美味好吃的做法大全,巧克力冰淇淋磅蛋糕做法图解
磅蛋糕~
巧克力外层~
冰淇淋外形~
孩子们的最爱。
因为模型是一个四连的,所以这个配方也是我改良过的四个量。
一个模型刚刚好四根。
用料
牛奶 | 15克 |
黄油 | 31克 |
鸡蛋 | 25克 |
巧克力 | 适量 |
细糖 | 15克 |
泡打粉 | 1克 |
面粉 | 31克 |
巧克力冰淇淋磅蛋糕的做法
黄油软化,加入细糖搅拌黄油颜色变浅体积变大
鸡蛋分两次加入1⃣️,每次都搅拌成黄油完全吸收鸡蛋后再加下一次。
加入面粉,泡打粉搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀,装入裱花袋挤入模型。
挤入模型的时候是先挤薄薄的一层铺底,放入木棍,然后再挤入模型到八分满。
170度20分钟左右,具体视烤箱而定。
烤后冷却,巧克力融化,裹上巧克力做造型。
小贴士
我的配方是原味的,也可以做成巧克力味或者抹茶味,加了多少粉就相对应减去多少面粉就可以了。最后一张图片是烤好的巧克力味道蛋糕