今天是母亲节,很遗憾没有办法回到妈妈身边,但还是做了一个无论会不会做饭,都可以做到的适合妈妈吃的健康素糕,祝所有的妈妈节日快乐。
20*12长方形烤盘
3-4人份
用料
黑芝麻粉 | 30克 |
金棕糖(或红糖) | 100克 |
无铝泡打粉 | 1大匙 |
全麦面粉 | 200克 |
水 | 250ML |
无油黑芝麻蒸糕(Black Sesame Steamed Sponge Cake)的做法
全麦粉过筛, 和黑芝麻粉、泡打粉混合均匀;
糖放入水中溶解,然后倒入粉的混合物中,搅拌均匀;
在模具内部铺上一层耐热的保鲜膜,倒入搅拌均匀的面糊,冷水上蒸锅蒸25-30分钟,插入一根竹签取出是干净的即熟透。