简单易学的淡奶油版蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 1.18W 大中小设置文字大小 用料 淡奶油 200克 鸡蛋 5个 低粉 75克 细砂糖 25蛋黄用 细砂糖 50克蛋白用 淡奶油版蛋糕的做法 将淡奶油,蛋黄,糖放在一起搅拌至糖溶化加入过筛面粉搅拌均匀至无颗粒 蛋白到入无水,无油盆里用打蛋器分三次加入细砂糖,打至硬性发泡 取3分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,然后把搅均的蛋黄糊到入蛋白盆中搅拌均匀 把搅拌好的面糊到入模具中烤盘中加水150度上下火烤45分钟即可。 TAG标签:蛋糕 奶油 好吃 淡奶油版蛋糕 #