超级简单的💁♀️蜜汁鸡翅!美味好吃的做法大全,超级简单的💁♀️蜜汁鸡翅!做法图解
以前最爱吃可乐鸡翅,但是!可乐热量高啊!
蜜汁鸡翅,家里的小朋友吃也健康呀!
重点是非常容易上手呦!
对了!鸡翅不用焯水呦!
用料
鸡翅 | 10个 |
蜂蜜 | 3勺 |
姜 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
超级简单的💁♀️蜜汁鸡翅!的做法
1、鸡翅洗净沥干水份,用小刀🔪在鸡翅的正反两面各斜2刀,再用牙签把鸡翅旁边戳几下。把姜丝切成小丁,再倒入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、蚝油腌制1小时以上,前一条晚上腌制更好。
2、温水化开蜂蜜,大半碗的量。
3、热锅倒油,后转中火,放入鸡翅煎,鸡翅勤翻面,煎至金黄色。
4、倒入蜂蜜水。如果时间紧,腌制的时间不够,可以加少许盐和生抽。蜂蜜水加入后汤汁比较稀,颜色也没那么好看,不要着急!中火继续!待汤汁浓稠转小火起锅即可!
5、盛盘后撒点白芝麻,好吃好看!小朋友超喜欢!
小贴士
蜂蜜水一定要够呦!不然熬到一半没有啦!
煎鸡翅的时候注意⚠️防油喷!我带着手套🧤😄
对了!煎鸡翅的时候姜粒记得弄掉,不然锅里会有黑黑的颗粒!