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香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)美味好吃的做法大全,香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)做法图解

香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图

家里总有吃不完的核桃
每次用这个蛋糕消灭掉
松软的口感爷爷奶奶们都可以吃呢!
(宝宝吃要注意核桃哦!)
简单到发指的蛋糕!
小白都可以轻松成功的小蛋糕!
做起来呀!
(原方子是老早前微博刷到哒!做过很多次!最后改到最适合的口味!记录下来方便你我他)
废话不多说开做!😄

用料  

材料
核桃 50克(可减少)
葡萄干 40克(可减少)
香蕉 3根(去皮大约330左右)
鸡蛋 3个(单只带壳60左右)
白砂糖 90克(刚好的甜,可增减)
牛奶 130克
玉米 70克(不建议减少)
低筋面粉 220克
小苏打 10克
工具
刮刀 一把
28cm方形模具 一个
高温油布(油纸) 一张
电动打蛋器 一个
电子秤 一个
面粉筛 一把

香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法  

  1. 香蕉可以提前一天放到冷冻室,制作时放入冷水解冻即可。也可以直接拿成熟的香蕉来做哦!冷冻一下香蕉的味道会更浓郁一些!

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第2张
  2. 核桃仁切碎备用

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第3张
  3. 葡萄干热水泡发,厨房纸吸干水份备用。

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第4张
  4. 香蕉去皮加入白砂糖

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第5张
  5. 用勺子压碎

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第6张
  6. 压碎后用电动打蛋器打一分钟左右,香蕉泥会更顺滑一些。

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第7张
  7. 三颗鸡蛋加入香蕉泥中,电动打蛋器混合均匀

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第8张
  8. 然后加入牛仔!电动打蛋器继续混合均匀!

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第9张
  9. 面粉与泡打粉混合过筛

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第10张
  10. 筛入香蕉糊中

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第11张
  11. 继续电动打蛋器混合均匀!(刚开始先把面粉与香蕉泥初步混合后再开电动打蛋器!不然你会满脸都是面粉..不要问我为什么知道....)

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第12张
  12. 玉米油上场!继续电动打蛋器混合均匀!整个过程随时用刮刀整理容器两侧,防止有干面粉)

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第13张
  13. 然后把混合好的面糊倒入模具中!

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第14张
  14. 依次撒入葡萄干与核桃碎!重点来了!不需要预热烤箱!不需要预热烤箱!放入面糊后再开烤箱!因为刚才电动打蛋器的高速搅打,怕面粉起筋!静放几分钟!刚刚好和烤箱预热的时间差不多!放入中下层!上下火180度30分钟!这个30分钟是不需要预热烤箱的!如果不小心预热了烤箱的话烤制25分钟就可以了!视各位烤箱的脾气而定!20分钟后随时观察蛋糕表层!

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第15张
  15. 等等等等~出炉后撕掉油布,放置于悬空烤网上晾凉!晾凉切块可以放入冷藏口味更佳哦!

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第16张
  16. 也可以放一些杏仁片哦!坚果部分可以自己DIY

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第17张
  17. 松软香甜

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第18张
  18. 百吃不厌!

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第19张
  19. 我每次都是做三四盘!这盘切的比较整齐哈哈

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第20张
  20. 谢谢观看菜谱!

    香蕉核桃蛋糕🍰(轻松快手早餐下午茶)的做法步骤图 第21张

小贴士

请看步骤14😝