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不消泡抹茶海绵杯子蛋糕美味好吃的做法大全,不消泡抹茶海绵杯子蛋糕做法图解

不消泡抹茶海绵杯子蛋糕的做法步骤图

一点点泡都没有消,惊喜的马上记录个方子先

用料  

鸡蛋 3个
白糖 90
牛奶 50
玉米 25
抹茶 10
低粉 80

不消泡抹茶海绵杯子蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离

  2. 牛奶稍微加热加入玉米油和过筛的抹茶拌匀备用

  3. 蛋白分三次加糖打发到干性

  4. 把蛋黄倒进蛋白霜里继续搅打,至滴落的时候画8字很久都才消失的状态。我打2分钟足够了

  5. 筛入低粉拌匀

  6. 加入步骤2中的抹茶糊,拌匀

  7. 预热好的烤箱175℃烘烤

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