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美善品:橙香磅蛋糕美味好吃的做法大全,美善品:橙香磅蛋糕做法图解

美善品:橙香磅蛋糕的做法步骤图

小美机,打发磅蛋糕糊,只需3分30秒,太方便了。

用料  

黄油 200克
鸡蛋 4个
低筋面粉 200克
糖粉 200克
糖渍橙皮丁 120克
食盐 4克
糖水材料:
细砂糖 20克
热水 40克

美善品:橙香磅蛋糕的做法  

  1. 使用糖粉是因为用小美机打发蛋糕糊只需3分30秒,所以用糖粉可以更快地溶合。

    美善品:橙香磅蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 把糖粉和软化的黄油放入锅中,插入蝴蝶棒,2分钟/速度3⃣️,将黄油打发至软柔如羽毛。

    美善品:橙香磅蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 4⃣️个鸡蛋要分开一个一个打发,效果更好。一个20秒/速度3,分4⃣️次打发。

    美善品:橙香磅蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 把蛋糕糊打到蓬松起来如奶油那么软滑即可,重复一次,每只蛋20秒即可。

    美善品:橙香磅蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 把低粉筛入锅中,加入糖渍橙皮丁,10秒/速度5,拌匀。

    美善品:橙香磅蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 只需10秒,面糊即搅拌均匀。倒入模具中,160度60分钟。插入竹签,没有附带出蛋糊,即成。

    美善品:橙香磅蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 把蛋糕脱模,放在铁架上晾凉,趁热刷上糖水。晾凉以后用保鲜膜包裹起来,在冰箱里面静置2-3天,食用效果更佳。

    美善品:橙香磅蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 3⃣️分30秒即可打出完美的面糊。根本不用老式做法的100-120次搅拌法。烤出来的蛋糕体细腻,出炉以后不回缩,不塌腰。小美机真是太强大了。

    美善品:橙香磅蛋糕的做法步骤图 第9张