「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕美味好吃的做法大全，「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕做法图解
苹果和香蕉、莫斯利安都不爱，家里总会有，所以就有了这个名字超级长的蛋糕，做到一半有事，烤完就咔咔吃掉了，妈妈也说很好吃
对糖分介意的，自行更换酸奶
苹果粒可以更换成干果或坚果30克
用料
| 提前一晚或4小时 | 过滤 |
| 莫斯利安 | 1罐200克 |
| 苹果颗粒 | |
| 苹果（小） | 1个 |
| 赤藓糖醇（熬苹果粒用） | 20克 |
| 湿性材料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 中等香蕉 | 2根（约200克） |
| 赤藓糖醇 | 30克 |
| 干性材料 | |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 苏打粉 | 2克 |
| 肉桂粉（可选） | 2克 |
| 盐 | 1克 |
【自用】无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕的做法
厨房纸铺在滤网勺，倒入莫斯利安，滤出乳清
（图为滤了4小时状态，约120克成品）![「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕的做法步骤图 第2张]( "「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕的做法步骤图 第2张")
烤箱预热180度
苹果去皮切小丁，小火炒出水分，变色后加入赤藓糖醇
![「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕的做法步骤图 第3张]( "「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕的做法步骤图 第3张")
香蕉压成泥（不熟就放到微波炉高火叮1分钟）
![「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕的做法步骤图 第4张]( "「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕的做法步骤图 第4张")
热的时候可以加入赤藓糖醇，再加入滤好的莫斯利安，搅拌均匀
![「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕的做法步骤图 第5张]( "「自用」无油全麦苹果香蕉酸奶蛋糕的做法步骤图 第5张")
干性材料混合，过筛至步骤5，切拌至基本无粉
装入纸杯，6-7分满，入烤箱中层或中下层20分钟。
加了肉桂真的很香
小贴士
- 没有莫斯利安，可以用类似浓稠度的酸奶代替，如果是希腊酸奶可以直接用，莫斯利安的糖分不少，酌情增减
- 苹果粒的糖量不建议减，蛋糕体的糖可以增减
