反复对比零失败果蔬饼干和奶豆易做又好吃的窍门 厨艺录 饼干 1.32W 大中小设置文字大小 用料 黄油 100克 淀粉 100克 低筋粉 90克 糖粉 30克 果蔬泥 35克 蒸熟蛋黄两个 反复对比零失败果蔬饼干和奶豆的做法 黄油软化,筷子能插动即可加入糖粉打发 打发到干硬状态,有纹路 蛋黄过筛,加入打发的黄油打发均匀 加入蛋黄打发均匀 加入果蔬泥 加低筋粉扮均匀揉成面团,揉成发光即可 如果面团有点干就盖上保鲜膜醒10-15分钟 搞成4厘米厚度然后用磨具弄上各种形状烤箱预热150度20分钟,根据每个烤箱脾气不一样 同样方法也可以搓成小奶豆 小贴士好不好吃在于黄油的打发 TAG标签:奶豆 果蔬 饼干 #