简单易学的小熊椒盐芝士司康美食做法
准备时长20分钟
烘焙时间15-20分钟
咸香奶酪融合黑胡椒的微辣,既耐吃又能减少卡路里的摄入!操作简便,适合新手,刚出炉的味道真是太美好了,拿来作早餐和下午茶都是不错的选择哦。
用料
黑胡椒 | 一茶匙 |
奶油 | 170克 |
盐 | 4克 |
中筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 5克 |
切达奶酪碎 | 20克 |
融化黑巧克力 | 10g |
泡打粉 | 4克 |
小熊椒盐芝士司康的做法
1.将所有干性材料混合均匀
2.分三次加入淡奶油,每加入一次搅拌后再加下一次,混合成粗糙的面糊颗粒
3.用手揉压成粗糙的面团,不需要过度操作
4.切成8等份三角形面团,捏成小熊造型
5.烤箱预热200度,180度烤制15分钟
小贴士
a,揉压面团时不用过度操作,否则面粉会产生筋性影响酥松口感。
b, 刚烤好的司康口感最佳,装进密封容器可以冷藏保存三天,食用前烤箱回温即可。
c,成品和生面团都可以冷冻储藏,解冻后按原配方指定的时间和温度进行制作和烘烤。