![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图")
此配方成品约50片左右饼干，喜欢巧克力夹馅的可用100克白巧加入15克淡奶油加热融化后装入裱花袋挤在饼干上，口感更丰富
用料
| 黄油 | 50克 |
| 白糖 | 30克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 低粉 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 蛋清 | 50克 |
白色恋人饼干（猫舌饼）的做法
准备好所有配料
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第2张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第2张")
将黄油加入20克糖软化，用硅胶铲压一下，混合
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第3张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第3张")
用打蛋器打至发白膨胀
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第4张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第4张")
倒入淡奶油用电动打蛋器继续打一下混合均匀
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第5张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第5张")
筛入低粉和奶粉
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第6张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第6张")
搅拌至无干粉
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第7张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第7张")
蛋清倒入10克白糖打至干性发泡，提起有直立小尖
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第8张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第8张")
分两次将蛋白霜混合搅拌至黄油面糊中，像翻拌切拌蛋糕糊一样的手法
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第9张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第9张")
全部混合均匀，装入裱花袋底部剪小口
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第10张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第10张")
将瓦片酥模具铺在有硅胶垫或油纸的烤盘上，均匀的挤入饼干糊
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第11张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第11张")
用刮板或抹刀摊均匀后，取下模具
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第12张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第12张")
放入烤箱中层上下火140度12分钟左右
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第13张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第13张")
注意观察上色情况，微黄即可，很容易烤过头，最好在一边随时观察着
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第14张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第14张")
烤好的饼干酥脆香甜，香气四溢，可以夹馅后食用，这样直接吃也超级美味
![白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第15张]( "白色恋人饼干（猫舌饼）的做法步骤图 第15张")
