白色恋人饼干(转自幸福的眼泪)美味好吃的做法大全,白色恋人饼干(转自幸福的眼泪)做法图解 厨艺录 饼干 3.36W 大中小设置文字大小 备用。 用料 黄油90g 黄油45g 糖粉70g 糖粉35g 香草荚1/3根 香草荚1/6根 蛋白80g 蛋白40g 低筋面粉80g 低筋面粉40g 白巧克力200g 白巧克力100g 白色恋人饼干(转自幸福的眼泪)的做法 1.香草荚取1/3根,中间剖开,取出香草籽。2.香草籽和香草荚一起加入黄油中,小火加热至融化。3. 蛋清和糖粉混合,轻轻搅拌均匀。不要过度搅拌,以免蛋白打发产生气泡。4.筛入低筋面粉至看不到干粉。5. 黄油中的香草荚取出扔掉,黄油倒入面糊里搅拌均匀。6. 盖上盖子静置20分钟。7. 烤箱预热180度,烤8-10分钟,四周微黄即可取出。8. 巧克力隔水融化,偏硬可加些淡奶油。9. 抹茶味的饼干,把低筋粉用量改成78g,再加入2g抹茶粉。 TAG标签:恋人 转自 饼干 #